Lavar o frango cru antes de cozinhar parece uma etapa de higiene, mas a água pode espalhar bactérias pela pia, utensílios e bancada: autoridades americanas recomendam pular a lavagem e confiar no cozimento adequado
Lavar frango cru na pia espalha bactérias pela cozinha. O calor adequado durante o cozimento garante a verdadeira segurança dos alimentos. O post Lavar o frango cru antes de cozinhar parece uma etapa de higiene, mas a água pode espalhar bactérias pela pia, utensílios e bancada: autoridades americanas recomendam pular a lavagem e confiar no cozimento adequado apareceu primeiro em Catraca Livre .
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