Pancolés: plantas amazônicas viram picolés inovadores no Acre
Cardápio de pancolés conta atualmente com sete sabores Divulgação Foi buscando disseminar o potencial das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) que um grupo de estudos da Universidade Federal do Acre (Ufac) se uniu à Mel Sorveteria para criar uma inovação alimentícia. Plantas como vinagreira, ora-pro-nóbis, capim-santo e jambu foram combinadas a sabores tradicionais para dar origem aos…
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