Cortar o melão sem lavar a casca parece inofensivo porque ela não será comida, mas a faca pode levar microrganismos da superfície para a polpa: a FDA recomenda lavar e esfregar a fruta antes do corte
Lavar a casca do melão antes do corte evita contaminação cruzada e impede a transferência de micróbios da superfície para o alimento. O post Cortar o melão sem lavar a casca parece inofensivo porque ela não será comida, mas a faca pode levar microrganismos da superfície para a polpa: a FDA recomenda lavar e esfregar a fruta antes do corte apareceu primeiro em Catraca Livre .
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