Quand le samedi ne sent plus la sauce (par Samba Oumar FALL)

Le Soleil ·
Sénégal

Il fut un temps où le samedi sentait la sauce. On ne traversait pas un quartier sans que l’odeur vous attrape au col. Oignons dorés, tomates réduites, viande qui mijote… D’une maison à l’autre, c’était presque le même programme. La famille autour du bol et, surtout, de la viande dans la sauce. C’était la règle. […]

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