La bandeja paisa en Medellín se encareció 14,3% en un año por cuenta de la inflación
En un restaurante del centro de Medellín, la bandeja paisa pasó de costar entre $40.000 y $45.000 a $50.000. En promedio, en la ciudad, su precio subió de $35.000 a $40.000. Más allá de otro aumento para el bolsillo del consumidor, el encarecimiento de este plato típico refleja una presión más amplia: la que ejerce la inflación sobre los alimentos, los restaurantes y el presupuesto de los…
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