La cucina dello Chef Alexandre Semperé a Parigi

Libero Quotidiano ·
Italy

Alla guida della cucina di Cléo, nel cuore di Le Narcisse Blanc a Parigi, lo Chef Alexandre Semperé  costruisce una cucina personale, precisa e istintiva. Dalle basi della tradizione francese apprese accanto a Christian Constant all’esperienza con Alain Ducasse e Romain Meder, il suo percorso si traduce oggi in una visione libera e contemporanea. Vegetale, mare, salse, fermentazioni e influenze…

Read original article on Libero Quotidiano →

Related news