Melhores vinhos de Pinot Noir: como escolher?

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Para escolher um bom vinho de Pinot Noir, o mais importante é entender que essa uva tinta muda bastante de estilo conforme o clima e a região, o assim chamado terroir. É uma variedade difícil de cultivar, que gosta de clima frio e exige muito cuidado no vinhedo. Quando bem trabalhada, tanto na vinha quanto na adega, produz alguns dos melhores vinhos do mundo. Seu lar é a Borgonha, região ao leste…

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