« On vend trois plaquettes par minute » : de TikTok aux restos étoilés, pourquoi le beurre nous rend fous
Longtemps boudé à cause de son apport calorique, le beurre français connaît un regain de popularité, particulièrement chez les touristes étrangers. Sur les réseaux sociaux, les contenus siglés « french butter » se comptent par milliers. Les producteurs et commerçants, eux, se réjouissent de cette « buttermania ».
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