Investigadores transforman algas en harina para complementar almuerzos escolares

Agencia Peruana de Noticias Andina ·
Peru

Investigadores de la Universidad Científica del Sur transformaron las macroalgas en harina para incorporarlas de manera sencilla a diferentes recetas conocidas por los escolares de Ica. Esta iniciativa busca revalorizar este recurso marino que tiene múltiples beneficios nutricionales.

Read original article on Agencia Peruana de Noticias Andina →